Panna Cotta 義式布丁

這種布丁很像在台灣吃的鮮乳酪,  奶香十足.

材料

• 液態鮮奶油: 250ml
• 鮮奶: 250ml
• 糖: 隨意, 愛吃甜就多放些,  不要吃不放也行.
• 吉利丁片: 3片
• 香草精: 少許

做法

1. 吉利丁片泡冷水
2. 將液態鮮奶油家鮮奶和糖稍為煮製糖融化, 滴入香草精.
3. 放入泡軟膨脹的吉利丁片, 拌勻後, 到入模中, 放置冰箱冷藏,  約三小時候就可以吃啦!

我加了之前做的杏桃果醬,  味道清新滑潤順口.

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petersky (10. 九月 2006 15:02)

這個布丁看起來好像很好吃的樣子耶，我已經忍不住流口水了，黑米公主除了嗓音甜美可愛之外，連手藝也是一級棒的!!

1.1

黑米公主 (10. 九月 2006 19:08)

過獎啦! 不過真的好吃, 做法很簡單, 你也可以試試.

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回覆到	[ 最高層 ]#1: petersky 於 2006-09-10 15:02   #1.1: 黑米公主 於 2006-09-10 19:08
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